Самый полезный способ приготовления яиц

Самый полезный способ приготовления яиц

Специалисты рекомендуют отдавать предпочтения яйцам сваренным вкрутую и яйцам-пашот. Это максимально простые способы приготовления яиц, не требующие слишком высоких температур или слишком длительной термической обработки.

Любителям омлетов лучше отказаться от добавления в блюдо молока, сливок и других молочных продуктов (это увеличивает нагрузку на сердце), а вот овощей наоборот лучше добавить побольше — они помогут восполнить все утерянные в процессе приготовления витамины и антиоксиданты.

Обжаривайте яйца на сухой сковородке или с добавлением натуральных масел — топленого, оливкового или кокосового — они не окисляются и не дают дополнительной нагрузки на сердце.