3 самых полезных варианта заправки салата

3 самых полезных варианта заправки салата

Оливковое масло первого отжима (или extra virgin) — самый полезный из всех существующих ингредиентов для вашего салата. Оно богато омега-3 и -6 жирными кислотами, витаминами А и Е и множеством других нутриетов, оказывающих положительное влияние на все: от состояния кожи до здоровья сердца. Кроме того, несмотря на то, что оливковое масло — чистый жир, оно не только не ведет к набору веса (в умеренных количествах, конечно), но и способствует его снижению и поддержанию.

Тахини — несмотря на свой вид и сливочную текстуру, это 100% растительный продукт. Тахини изготавливается из измельченных семян кунжута с добавлением чеснока и перца. Кунжут богат растительным белком, клетчаткой, витаминами А и Е, а также калием, кальцием, марганцем и железом.

Нам привычнее видеть гуакамоле в качестве соуса для начос или других блюд мексиканской кухни, однако в салате он будет ничуть не хуже. Авокадо — настоящая звезда в мире правильного питания. Этот маслянистый фрукт необычайно богат полезными жирами, витаминами А, Е и К и микроэлементами. Он, несмотря на свою высокую калорийность, позволяет поддерживать здоровый вес, благотворно влияет на состояние кожи, здоровье сердца и головного мозга.